Auteur : Clolenae

Hâlé c’est bientôt l’été!

Nous sommes déjà au mois de juin, et qui dit juin, dit été, soleil, et envie d’un teint hâlé ( enfin pour beaucoup, il y a toujours des exceptions :)). Je vous propose donc un article estivale afin de vous donner quelques pistes qui pourront vous aider à bronzer plus rapidement et durablement. 

Chaque année des l’arrivée du printemps, tout un tas de compléments alimentaires « pour faire bronzer » font leur apparition dans le commerce. Aujourd’hui nous allons nous concentrer sur un pigment présent dans plusieurs végétaux, le bêta-carotène. 

Qu’est-ce que le bêta-carotène? 

On l’appel aussi provitamine A, le bêta-carotène est la forme la plus répandue de carotène qui est un pigment orange que l’on trouve notamment dans la carotte et qui est synthétisé par le foie uniquement lorsque l’organisme en a besoin ( converti en vitamine A si nécessaire donc, ce qui évite une survitaminose). 

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Les bienfaits du bêta-carotène 

En plus de permettre de bronzer plus rapidement et durablement, le bêta-carotène est antioxydant en protégeant les cellules de la peau des radicaux libres qui sont responsables du vieillissement de la peau et qui sont décuplés lors des expositions prolongées au soleil! D’où le grand intérêt de ce pigment pour la peau. Néanmoins cela n’empêche pas de se protéger du soleil. 

Outre ses bienfait pour la peau et le hâle, il permet aussi de réduire le risque de développer certains cancers, tel que le cancer du sein, de la prostate, de la vessie, de la gorge ou bien encore de l’estomac. Il est aussi un grand soutient pour la vue  et le système immunitaire en diminuant les risques d’infections. Il permet aussi de limiter les accidents vasculaires cérébraux et l’infarctus. 

Quelques précautions

Le bêta-carotène est déconseillé aux femmes enceintes  ( sauf avis favorable de la part d’un médecin). Il ne faut pas en abuser non plus et respecter les doses recommandées notamment chez les fumeurs, car cela pourrait favoriser le développement d’un cancer du poumon en cas de surdosage. En cas de doute, il est toujours préférable de demander l’avis à un professionnel de la santé.

 

Où le trouver dans l’alimentation?

On va trouver du bêta-carotène  principalement dans les fruits et légumes tel que: carottes, mangues, abricots, papayes,  légumes verts foncés comme l’épinard ou le brocoli par exemple, patates douces,…

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Il existe une multitude de laboratoires qui proposent du béta-carotene, tous ne se valent pas. Personnellement, j’ai commencé ma cure il y a une dizaine de jours avec le b^éta-carotène de chez Solgar que j’affectionne particulièrement et que vous pouvez trouver principalement en magasins Bio ou dans certaines pharmacies et ai déjà pris quelques couleurs :). Leur bêta-carotène est sans sucre, sans sel, sans gluten, sans dérivés laitiers, sans soja, sans levure, sans conservateurs, sans arômes, sans colorants, et sans édulcorants artificiels.

Bien sûr une alimentation saine et équilibrée en parallèle est indispensable. Quoi qu’il en soit, je vous souhaite un bon début d’été et de belles sessions de bronzage en perspectives ;).

 

Prenez soin de vous!

Chloé

 

 

Les super-aliments

Vous n’avez pas pu passer à côté, les super-aliments sont désormais partout et il y en a de plus en plus sur le marché. Devant tant de choix et d’appel à la consommation toujours très bien marketés et parfois même avec des arguments trompeurs, je vous propose de faire le point sur 3 super-aliments assez connu que je consomme personnellement en présentant leurs bienfaits, leurs origines, et comment les consommer.

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L’Açaï

Les baies d’Açaï proviennent d’un palmier que l’on trouve principalement en Amérique du Sud. Ces petites baies pourpres sont antioxydantes notamment grâce à la vitamine E qu’elles contiennent, anti-inflammatoires et énergisantes. C’est une source de fibre, de fer, de calcium et de magnésium, d’où sa vertu énergisante.

On trouve l’Açaï sous plusieurs formes dans le commerce, personnellement, je préfère le format poudre, que l’on peut utiliser dans des smoothies et jus, dans des pâtisseries crue, des compotes,… On peut même l’utiliser comme colorant alimentaire et s’en servir par exemple pour faire des raimbow toast vitaminés comme : Loisir créatif culinaire 😉

acai-2253253__340.jpg L’Açaï

Le Moringa

C’est un arbre originaire d’Inde qui est maintenant cultivé sous les tropiques et en Afrique. Il est également nommé « arbre de vie » ou « arbre miracle »car il est facile à planter, a une croissance rapide et peut se passer d’eau pendant des mois ( il présente un grand intérêt dans les pays très touchés par la malnutrition et la pauvreté, comme en Afrique par exemple). On présente souvent cet arbre comme possédant le plus de nutriments au monde et pour cause il est riche en magesium, en calcium , en selenium,en chrome, en fer, en zinc et en vitamines E et du groupe B et bien sûr riche en protéine . C’est donc un complément très complet avec des vertus antioxydantes, et sera très utile pour aider à lutter contre l’anémie. C’est un complément alimentaire très intéressant pour les sportifs, les végétariens et les séniors.

Pour l’utilisation, je préfère également le format en poudre que j’incorpore dans des jus, des pâtisseries ( il y a d’ailleurs une super recette de cake au carottes et moringa que j’ai testé, un délice, très nutritif, idéal après le sport ) , dans des soupes,… A la différence de l’Açaï, on peut le cuire.

IMG_1223Le Moringa

La Spiruline

Surement la plus connu des trois, la Spiruline est une micro-algue ( cyanobactérie exactement mais c’est moins vendeur 😉 ) de couleur bleue-verte. Son nom vient de sa forme en spirale. Originaire des Andes, il s’agirait d’une des première forme de vie de la planète ( 3 milliards d’années) qui se développe dans des lacs, elle est maintenant cultivée un peu partout, y compris en France.

Le principal atout de la spiruline est sa teneur en proteines de grandes qualité, ce qui en fait un aliment star chez les végétariens et les sportifs entre autre.C’est aussi une grande source de fer  qui aide à réduire la fatigue et de vitamine B12 qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.

Je l’utilise sous forme de microgranules que je mélange avec une cuillère à café dans de la compote une fois par jour. Vous pouvez aussi la mélanger dans de l’eau, du jus de fruit, des yaourts,…

Néanmoins, si vous avez besoin d’un apport conséquent en spiruline, les comprimés seront plus adaptés et plus économiques.

spirulina-1829080__340La Spiruline

Ces super-aliments présentent tous de nombreux bienfaits pour la santé en nous apportant certains nutriments et micro-nutriments dont nous pouvons manquer de part notre alimentation. Ce ne sont pas des produits miracles, il reste primordial d’avoir une alimentation équilibrée pour rester en forme. Je tenais également à préciser qu’aucun de ces compléments n’a de vertus amincissante, comme on peut l’entendre dire parfois, ce ne sont que des fables inventées par le marketing. En revanche, ils seront utile dans le cadre d’un régime amincissant afin de palier à d’éventuelles carences.

Il est préférable de les choisir biologiques.

Prenez soin de vous :)!

 

Chloé

 

 

 

Banana bread vegan, sans gluten et sans lactose

 

Bananana, bananana…. Banana Bread  ouh 🙂

On le voit de partout, il est délicieux et très nutritif, je vous propose donc ma version du banane bread vegan, sans gluten et sans lactose mais avec alcool 😉

En cette période printanière, les routines sportives de pas mal d’entre nous s’intensifient.

Nos apports nutritionnels doivent être adaptés à nos activités physiques pour éviter carences, baisse de tonus ou blessures. Pour avoir un maximum d’énergie et ne pas se sentir trop lourd pour autant je vous propose une recette du banana bread que j’affectionne particulièrement en ce moment et qui est vraiment très digeste.

 

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Les ingrédients tous bio de préférence:

  •  3 bananes
  • 2 cuillères à soupe d’Arrow Root
  • 1 sachet  de poudre à lever
  • 200g de farine de riz
  • 100g de Rapadura
  • 1,5 bouchon de rhum
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 10/12 noix
  • 50g de purée de sésame 1/2 complet
  • 20cl de lait d’amandes

La recette:

Dans un récipient mélangez les bananes, l’arrow root et le rhum.

Puis dans un second récipient mélangez la farine de riz, le bicarbonate de soude la poudre à lever et incorporez-les ensuite au précédent mélange. Ajoutez le lait d’amandes, le Rapadura puis la purée de sésame.

Enfin ajoutez vos cerneaux de noix concassés. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, c’est parti pour 45min à 180C° ( thermostat 6 de votre four).

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D’un point de vue nutritif, cette recette est riche en protéine ( notamment grâce a la purée de sésame et aux noix), en glucide et en acides gras essentiels (oméga3), mais aussi en minéraux tel que le magnésium ( noix) et le potassium ( dans la banane). Elle apporte également des oligo-éléments tel que le fer et le manganèse ( dans la banane et la noix) nécessaires, d’autant plus lorsqu’on pratique une activité physique régulière.

 

J’abuse de ce banana bread  ces derniers temps tellement il est délicieux et je peux vous assurer qu’avant une séance de sport ou le matin, vous aurez la banane 😉 ( oui je sais elle est facile celle là).

Bon appétit 😉

A bientôt,

 

 

 

 

Huiles essentielles et compagnie…des sens

Dans le cadre de ma formation en Naturopathie, je vais bientôt commencer l’aromathérapie, que j’affectionne particulièrement, autant vous dire que j’ai hâte! Mais en attendant, je prend mon mal en patience et j’expérimente un peu par moi-même certaines huiles essentielles ( aidée de personnes connaissant le sujet, les huiles essentielles étant puissantes et certaines comportants des contres-indications). Et puis récemment, j’ai eu la chance de découvrir La Compagnie des Sens!

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Qui sont-ils?

 

La Compagnie des Sens est une petite entreprise spécialiste des huiles essentielles bio entre autre. En plus de son savoir faire cette petite entreprise possède une éthique qui m’a particulièrement séduite, portant une grande attention à la nature et à l’humain. Ils sont basés à côté de Lyon et proposent un large choix d’huiles essentielles et végétales ainsi que des diffuseurs, le tout accompagné de leurs précieux conseils sur leur site.

 

Présentation de quelques huiles:

Ils m’ont envoyé un assortiment d’huiles essentielles que j’ai pu choisir sur leur site très complet ( le choix a été difficile d’ailleurs). C’est finalement sur le pack diffusion, composé de 5 huiles essentielles, que mon choix s’est porté. J’ai choisis cet assortiment car d’une part je possède un diffuseur d’huiles essentielles à la maison et j’adore varier les senteurs, d’autres part j’avais prévu d’essayer certaines de ces huiles notamment l’huile de Ravintsara ( un indispensable pour les petits maux de l’hiver) qui est un peu un incontournable à avoir.

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Sans plus tarder, je vous présente sommairement  les 5 huiles que j’ai reçu de la part de la Compagnie des Sens, à l’aide des petites fiches très claires fournis avec chaque huile ( pour plus d’informations je vous conseille d’aller consulter leur guide d’utilisation qui est très clair ici)

  • Huile essentielle bio de Pamplemousse ( citrus x paradisi Macfayden)

Elle assainit l’air ambiant, relaxe . Ajoutée à votre shampoing elle aide à lutter contre les cheveux gras et la chute de cheveux. Dans votre crème de nuit elle lutte contre la peau grasse.

Attention il y a des risques d’allergies et d’irritation pour la peau, cette huile est également photo-sensibilisante, dermocaustique à l’état pur, et agit comme de la cortisone ( attention donc si vous avez certaines pathologies) , elle ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 6ans. 

Pour aller plus loin avec l’huile essentielle de Pamplemousse 

  • Huile essentielle bio de Lavandin Super  (lavandula Burnatii Briquet):

Cette huile est spasmolytique et musculotrope, elle est aussi calmante, anxiolytique et sédative et dans une moindre mesure elle est anti-infectueuse, antifongique et anti-parasitaire.

Attention, elle peut être irritante pour la peau et ne convient pas aux femmes enceintes de moins de 3mois et aux nourrissons de moins de 3mois. 

Pour en savoir plus sur l’huile essentielle de Lavandin Super

  • Huile essentielles bio de Palmarosa (cymbopogon martinii):

Elle peut-être utilisé localement pour lutter contre la transpiration. Elle est aussi utile contre l’acné. Elle est également utile contre les rides.

Attention, elle peut être allergisante et ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 6ans. 

Pour aller plus loin avec l’huile essentielle de Palmarosa

  • Huile essentielle bio de Pin Sylvestre (pinus sylvestris L.):

Elles est expectorante et mucolytique  ( utile en cas de bronchite par exemple). Elle est également tonique, stimulante et dans une moindre mesure bactéricide, antivirale et antifongique.

Attention il y a des risques d’irritation pour la peau, cette huile est également dermocaustique à l’état pur, et agit comme de la cortisone ( attention donc si vous avez certaines pathologies) , elle ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 6ans.

Pour en savoir plus sur l’huile essentielle de Pin Sylvestre

  •  Huile essentielle bio de Ravintsara (cinnamomum camphora L.):

La star de l’hiver, elle est utile contre la grippe, les épidémies virales, les affections ORL. Elle renforce l’immunité.

Il n’y a aucun risque notoire sur cette huile essentielle, en revanche elle ne convient pas aux femmes enceintes de moins de 3 mois ainsi qu’aux nourrissons de moins de 3 mois.

Pour aller plus loin avec l’huile essentielle de Ravintsara

Mise en garde: Les huiles essentielles sont à utiliser avec précaution et un test allergique de deux gouttes aux creux du coudes 48h avant leur utilisation est recommandé, afin d’éviter toute réaction de la peau. En outre, si vous prenez des médicaments ou avez certains doutes concernant votre état de santé, il est indispensable de consulter un médecin. 

 

Merci à la Compagnie des Sens de m’aider à avancer et à découvrir un peu plus le monde fascinant  de l’aromathérapie!

 

 

 

A bientôt!

 

Chloé