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7 décembre: Douceur de camomille

Besoin de douceur et de calme, en cette période agitée tant au niveau des fêtes que du reste… En ce 7 décembre, je vous propose donc de parler de cette belle et grande plante 🌱 la Camomille qui offre de multiples bienfaits. Je m’attarderai principalement sur la camomille romaine ou camomille noble, et notamment sur son huile essentielle, mais je vais faire un bref rappel des deux autres camomilles bien connues, la grande camomille et la camomille matricaire.

La grande camomille ou partenelle Chrysanthemum parthenium se rencontre en bord de chemin, elle a une odeur balsamique. Elle contient un composé chimique le parthénolide qui lui confère des propriétés contre la migraine. Elle a malheureusement pas mal de contre indications, elle est déconseillée chez les femmes enceintes ( peut provoquer l’accouchement), et en cas de prise d’antidépresseurs, d’anti-inflammatoires et anticoagulants également.

La camomille matricaire ou camomille allemande Chamomilla recutia se trouve également en bords de chemin et est également très aromatique. Elle est anti-inflammatoire, apéritive et elle favorise le sommeil. En usage locale, elle aide à donner de jolis reflets aux cheveux blonds, je l’avais moi-même utilisée quand j’avais éclaircie mes cheveux, dans une pommade faite maison que j’appliquais sur mes cheveux pour les éclaircir 😊.

La camomille romaine ou camomille noble Anthemis nobilis pousse plutôt dans les endroits humides. Elle est plus amère et dégage une odeur proche de la pomme. Elle a des vertus apéritives et digestive, notamment en cas de crampes d’estomac, de coliques, de nausées. Elle aide également en cas de douleurs de règles Elle soulage les maux de tête, de dents, les courbatures,… Elle calme les peaux irritées en application externe. Bref elle est tout terrain j’ai envie de dire et surtout utilisable par tous. Une bonne infusion chaude de camomille romaine le soir est un bon moyen de prévention pour la saison et très apaisante.

J’ai alors envie de parler de son huile essentielle qui est à avoir dans sa trousse aroma familliale. Seulement déconseillée dans les 3 premiers mois de grossesse, elle peut-être utilisée par toute la famille. Et autant vous dire que les indications sont très larges, bien sûr pour lutter contre stress, insomnie et anxiété, (mais aussi parasites intestinaux) 1 goutte dans une cuillère de miel ou d’huile à laisser fondre sous la langue matin et soir. En massage sur le plexus solaire 3 gouttes dans une huile végétale ( noyau d’abricot, amande douce,…) pour apaiser l’anxiété et le stress également ( possible de faire les 2 en interne et en externe). En cas de problème de peau eczéma, psoriasis, couperose,acné,… 2 gouttes dans une huile végétale à appliquer localement. Elle peut s’utiliser en interne de la même manière en cas d’aphtes, de nausées et vomissements.

En clair, si vous ne voulez acheter qu’une seule huile essentielle qui puissent être utilisé par le plus grand nombre, et ayant beaucoup d’indications, je dirai que c’est celle-ci qu’il vous faut 😊 ou une idée cadeau utile🎁

Tous ces conseils ne remplacent jamais avis d’un médecin et qu’il s’agisse des plantes 🌱 ou de leurs huiles essentielles, leurs composés sont actifs et peuvent avoir des interactions, il faut donc être très vigilant et demander conseil en cas de doute.

Concernant cette douce camomille, je tenais à la faire figurer dans ce calendrier, car je n’en avais encore jamais trop parlé et qu’elle est essentielle il me semble dans l’ambiance anxiogène d’époque.

Un petit jeu, sur la photo ci-dessous de quel camomille s’agit-il 😉?

Camomille matricaire, grande camomille ou camomille romaine?

Je vous souhaite une journée douce et sereine et si ce n’est pas le cas vous savez vers quoi vous diriger 😊.

Belle journée,

Chloé

Calendrier de l’avent 2021

Pour cette sixième édition du calendrier de l’avent sur mon blog, il n’y aura pas de thème unique comme c’était le cas les années précédentes avec les thèmes suivants : yoga, lithothérapie, recettes, plantes, aromathérapie. Non cette année, il y aura tout cela et bien plus ;).

En effet, au vu de l’année difficile que nous traversons, je vous propose de découvrir chaque jour un article cocooning pour vous accompagner au mieux sur ce mois de décembre 2021, que je nous souhaite doux, serein et agréable.

J’entends par cocooning, un article à découvrir quotidiennement qui sera lié à la naturopathie, et où je vous proposerez bien sûr des recettes, des conseils bien-être au naturel, du yoga, des activités diverses, et même des cadeaux 🎁, très holistique en somme :). Ce sera donc un doux partage quotidien avec vous pour vivre cette période ensemble d’une certaine manière en attendant Noël 🎄.

Comme beaucoup j’imagine, j’aime beaucoup cette période de l’avent où l’ambiance est aux échanges, aux partages, à la gaieté, et j’ai envie cette année de partager avec vous des choses que je fais, et qui a mon sens sont essentielles pour tirer le plus grand bénéfice de cette époque de l’année un peu magique.

D’ailleurs, cette période de l’avent en 2021 commencera le dimanche 28 novembre, puisqu’il s’agira (déjà )du 4ème dimanche précédent Noël et durera donc jusqu’au 24 décembre inclus, voilà pourquoi je publie cette introduction un peu plus tôt. Néanmoins, je commencerai mon calendrier 📅 de l’avent uniquement le 1er décembre.

En attendant, remémorons nous les origines du calendrier de l’avent qui nous vient d’Allemagne. Dans la chrétienté, la tradition voulait que chaque jour précédant la naissance du Christ à compter du quatrième dimanche précédant Noël, les enfants reçoivent une image en lien avec l’ancien testament dont ils devaient apprendre le verset biblique ( nous voilà loin des chocolats 🍫). Puis vers la fin du XIXeme siècle se fût l’apparition du calendrier que chacun fabriquait en cachant une image religieuse à découvrir derrière chaque jour précédant Noël. Et c’est au début de notre cher XXème siècle consumériste que le calendrier cessa d’être artisanale et religieux, pour devenir commercial en offrant à la place des images, petits cadeaux et chocolats. Il fit son apparition en France bien plus tard, après la seconde guerre mondiale.

Voilà pour la petite histoire, pour ma part je revient depuis quelques années à une version artisanale du calendrier de l’avent et souhaite pouvoir apporter quelque chose de bénéfique sur chaque journée qui passe sur une bonne partie du mois de décembre. Cette année j’ai choisi de coudre des petites bottes 👢 de père Noël dans lesquelles j’ai glissé un parchemin indiquant le sujet et/ou cadeaux du jour 😊 que j’ai suspendu à une branche de sapin 🌲 et insérée dans un grand cadre dorée 🖼 tel un tableau de Noël 😊.

J’espère que cela vous plaira et vous procurera de la joie au quotidien. Je vous souhaite une belle découverte.

À très vite,

Chloé

Le pin

Les températures qui descendent petit à petit et offrent ainsi un environnement plus propice au développement des maladies dites « hivernales », les arbres qui commencent à perdre leur feuillage flamboyant doucement, les jours qui se raccourcissent et qui peuvent affecter le moral de certains,.., bref le temps de parler des plantes 🌱 de la fraîche saison est arrivé, et je commence ce chapitre de l’automne/hiver 2021 avec le très connu pin 🌲 et plus particulièrement le pin sylvestre.

Le Pin Sylvestre, Pinus sylvestris, appartient à la grande famille des pinacées. Je parle principalement du pin sylvestre dans cet article mais tout les pins peuvent être utilisés, simplement concernant les bourgeons, il semblerait que ceux du pin sylvestre soient les plus volumineux. On utilise tant les bourgeons que les aiguilles en phytothérapie et en aromathérapie. Je parlerai ici surtout de l’utilisation des bourgeons que j’utilise personnellement. En général, la récolte se fait début mars, si vous avez des pins chez vous pensez à faire votre récolte pour la saison suivante :). Les recherches sur le pin sont nombreuses et récemment une étude ( Plants- juin 2021) aurait notamment prouvé qu’il maximiserait l’effet antioxydant en ajout dans les jus frais mais qu’il serait aussi un excellent conservateur naturel, affaire à suivre donc, mais en attendant voici les usages et propriétés connus depuis très longtemps que ce conifère nous offre.

Bourgeons de pin sylvestre

Pourquoi est-il si intéressant en automne 🍂 hiver ❄️ ? C’est parce qu’il est est très utile en cas d’inflammation des muqueuses avec écoulement et toux grasse. En effet, celui-ci possède 3 grandes propriétés, à savoir, il est: antiseptique et permet donc de désinfecter, c’est un fluidifiant bronchique et il est expectorant. Très intéressant donc pour les affections pulmonaires, bronchiques, la grippe, le rhume,…

Mais ce n’est pas tout les bourgeons de pin ont un autre grand intérêt, car étant également diurétique, il est intéressant d’en utiliser en cas d’inflammation de la vessie, comme la cystite ( voir aussi mon article sur la bruyère qui est de saison et est en lien avec ce sujet ici), mais aussi pour la goutte, et même en externe en cas de rhumatismes.

Comment utiliser les bourgeons et les aiguilles de pin🌲 ?

Pour une utilisation en externe il faut utiliser les bourgeons afin d’obtenir un maximum de résine, vous pouvez créer votre macérât huileux en faisant macérer pendant environ 5 semaines dans une huile de tournesol 🌻 par exemple vos bourgeons de pin 🌲 que vous pourrez ensuite utiliser en application locale notamment en cas de douleurs musculaires et rhumatismales.

En interne, une infusion de 25g de bourgeons par litre d’eau de source pour tout ce qui concerne donc la sphère ORL, ainsi que les inflammations de la vessie. Encore mieux en décoction, en faisant bouillir l’eau et les bourgeons 5 minutes puis en les laissant infuser 10minutes ensuite, vous pouvez tout à fait y ajouter un peu de miel 🍯 pour atténuer l’amertume et adoucir la gorge, même si malheureusement cet usage fait perdre les propriétés du miel .

Vous pouvez aussi utiliser un tout petit peu d’alcool fort comme le rhum ( l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération) et laisser macérer les bourgeons quelques heures avant de faire infuser vos bourgeons imbibés dans de l’eau chaude 10minutes, cela aura pour effet de maximiser le potentiel de vos bourgeons.

Huile essentielle de pin sylvestre

Bien sûr, l’huile essentielle de pin sylvestre sera tout aussi intéressante, avec ses propriétés expectorantes et mucolytiques. Elle est également tonique, notamment grace à l’alpha- pinene qu’elle contient ( qui est cortisone like). Je l’utilise plutôt en diffusion car elle est très bien pour assainir une pièce grâce à son action antiseptique. Mais comme souvent avec les huiles essentielles il y a les précautions suivantes à prendre:

Attention il y a des risques d’irritation pour la peau, cette huile est dermocaustique à l’état pure , et agit comme de la cortisone ( attention donc si vous avez certaines pathologies) , elle ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 6ans.

Aussi mon conseil avec le pin 🌲 est d’utiliser les bourgeons ou les aiguilles en interne qui ont moins de contre indications et sont très efficaces, le tout associé à son huile essentielle en diffusion afin d’assainir l’air et ainsi maximiser les effets du pin.

Ces conseils ne remplacent pas une consultation médicale et ne se substituent pas à un traitement. En cas de doutes, n’hésitez pas à vous faire accompagner.

Enfin choisissez des plantes 🌱 et huiles essentielles de qualités c’est à dire biologiques ou non traités si c’est dans votre jardin pour les aiguilles et bourgeons et biologique et chemotypées pour les huiles essentielles.

Enfin, comme le dit Sylvain Tesson: « L’énergie déborde des êtres comme les larmes de résine perlent du tronc d’un pin »… voilà une belle parabole qui corrobore les bienfaits cités plus haut de ce bel arbre :).

Je vous souhaite une douce soirée.

Chloé

L’ail des ours

C’est sa saison en ce moment, et je regrette profondément de ne pas en trouver à ramasser dans la nature ( tellement satisfaisant), d’autant que le périmètre de recherche étant désormais restreint à 10km, ce n’est pas gagné.Néanmoins, il y a du mieux par rapport à l’année dernière où je n’avait absolument pas réussi à m’en procurer en frais; il semblerait que cette année on en trouve un peu plus facilement en boutique bio. Voilà pourquoi, d’une part je viens vous parler de lui, l’ail des ours (Allium ursinum) et d’autre part vous proposer une petite recette le mettant en scène qui est vegan, crue, ultra rapide et savoureuse.

Tout d’abord, présentation!

L’ail des ours appartient à la famille des Lilliacées, on le rencontre à l’état sauvage plutôt dans les sous-bois, il apprécie donc plutôt les sols humides, voilà pourquoi je peine à en trouver prêt de chez moi, ici c’est plutôt les cactus :). On consomme en ce moment les feuilles, la fleur arrive courant avril et mai.

L’ail des ours aussi appelé ail sauvage est un cousin de l’ail, et son nom viendrait du fait que les ours en soient très friands ( ils ont bien raison).

Les fleurs en étoiles blanches de l’ail des ours n’enlèvent rien à l’attrait et la magie de cette plante qui est connue depuis des siècles pour ses propriétés médicinales ainsi qu’en cuisine pour ravir les papilles de chacun (nous verrons cela un peu plus loin:)).

Les propriétés

L’ail des ours contient de l’allicine ( beaucoup plus que l’ail cultivé, d’où de plus grands effets avec l’ail des ours) qui est considéré comme un antibiotique naturel, il a des propriétés vermifuge, nettoie l’intestin et soulage les maux d’estomac. Il est riche en vitamine C, c’est d’ailleurs une des plantes qui en est le plus pourvue et est donc un très bon antioxydant.

Il est ainsi connu pour diminuer la pression artérielle, fluidifier le sang et avoir un effet sur le cholestérol.

En cuisine

Le moment tant attendu,parlons de son utilisation en cuisine. Finement ciselé il offre ses bienfaits et son goût puissant pour finir en beauté n’importe quel salade ou plat de légumes. Idéalement, on le consomme crue, pourquoi pas en saupoudrer sur une omelette après sa cuisson pour garder tout ses bienfaits, quand à ses fleurs comestibles, elles décoreront vos plats à la perfection. Et en pesto, je vous propose ma recette vegan et crue toute simple, à tartiner comme une vraie gourmandise pleine de bienfaits ( on veillera tout de même à ne pas en abuser, sous peine de crampes d’estomac) ou à utiliser en sauce pour vos plats.

Pesto à l’ail des ours:

Les ingrédients:

  • 2c à s d’amandes
  • 1c à s d’huile d’olive
  • 1 citron pressé
  • 1 tour de moulin à poivre
  • Une belle botte d’ail des ours fraiche

Jetez le tout dans un bon blender et mixez jusqu’à l’obtention d’un bel écrasé type pesto.

C’est prêt, l’heure de se faire plaisir est arrivée, en revanche, je rappelle que cela s’appelle bien « Ail », donc ça laisse quelques souvenirs en bouche :).

Dernière chose, si vous pensez en trouver dans la nature soyez vigilant à ce que ce soit bien la bonne plante, car certaines lui ressemblent mais ne sont pas comestibles. Aussi, assurez-vous que ça sente bien l’ail si vous pensez l’avoir reconnu, l’odeur ne trompe pas ;). Cueillir ses propres plantes est toujours plaisant, mais n’est pas sans risque, aussi vérifiez toujours bien chaque détail de la plante et/ou demandez plusieurs avis afin d’être sur.

Belle soirée,

Chloé