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En forêt

Ce 21 décembre, pour faire suite à l’article d’hier, au sujet du blues saisonnier de l’hiver ( à retrouver ici) , où il est question de sortir s’aérer dès qu’on le peut et cela malgré le froid, nous allons aujourd’hui nous pencher sur l’un des lieux à privilégier en particulier pour ces sorties au grand air: la forêt 🌳.

En effet, la forêt a toujours été un refuge pour les humains comme pour les animaux d’ailleurs. La plupart des recits de « nature writting »l’exposent, que se soit par exemple dans « Walden » d’Henry David Thoreau ou « Wild » » de Cheryl Strayed, on retrouve toujours cette connexion, cette protection, un retour à soi,… au sein de la forêt. Et ce n’est pas un hasard, puisqu’il est prouvé scientifiquement que d’être entouré d’arbres nous est bénéfique.

Vous connaissez sûrement les fameux « bains de forêt » qui nous viennent du Japon et qui sont reconnus comme une thérapie là-bas, notamment parce que ces bains de forêt améliorent l’humeur et sont revigorantes. Cela est dû aux phytoncides qui s’en dégagent et qui permettent de diminuer notre niveau de cortisol, donc notre stress et par conséquent ont un impact positif sur notre système immunitaire.

Au cœur du vivant

Vous avez sûrement déjà entendu parlé de l’ouvrage « La vie secrète des arbres » 🌲 de Peter Wohllenben, ce best seller où l’auteur démontre avec l’appuie de scientifiques que les arbres sont des êtres vivants dotés d’intelligence, qu’ils communiquent entre eux à travers leurs racines mais aussi avec d’autres espèces. Voilà qui nous éclaire un peu plus quand à leur impact sur nous quand nous nous promenons au milieu d’eux, et que nous respirons ces terpènes qu’ils dégagent.

Sans tomber dans un côté new âge, on peut beaucoup plus comprendre pourquoi une balade d’une heure en forêt 🌳 nous procure une sensation de bien-être et de clarté d’esprit. Personnellement, la plupart de mes idées créatives, mais aussi pour mon avenir me viennent lors de balades en forêt. En rentrant je n’ai plus qu’à noté et/ou agir… Un gros avantage de la balade en forêt est qu’en hiver, les arbres nous protègent du vent glacial, et en été du soleil brûlant:

Ainsi, dès que vous le pouvez prenez ce temps pour vous, ce temps où vous pourrez cueillir le jour pleinement en pratiquant une marche méditative, en observant et apprenant de la faune et la flore qui vous entoure, en travaillant votre esprit grâce à de nouvelles idées qui vous viennent, en diminuant le stress ambiant, en étant entouré de beauté…

« Je me suis promené dans les bois et j’en suis ressorti plus grand que les arbres. » Henry David Thoreau

Tout est là!

Bel hiver,

Chloé

Semer et récolter

Dans la tradition provençale, le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe il est coutume de semer dans 3 coupelles du blé 🌾 ou des lentilles qui seront ensuite mis sur la table du réveillon de Noël et qui s’ils sont bien développés seraient annonciateurs de prospérité pour l’année à venir. Je ne vous refais pas toutes l’histoire que je vous ai déjà partagé dans d’autres calendriers de l’avent ( tout reste accessible sous l’onglet « calendrier de l’avent » du menu du blog).

Néanmoins je trouve intéressante la notion de semer, (au sens premier du terme) et d’en récolter plusieurs bénéfices . Aussi je vous propose d’aborder aujourd’hui le thème du jardin 🪴, où même du balcon, où même d’un coin sur la fenêtre.

Semis de fèves

Donnez et vous recevrez

Tout d’abord rappelons qu’en cette fin d’automne pas mal de semis 🌱 sont possibles, et j’ai dans l’idée que le 4 décembre est symboliquement une bonne date pour commencer cela ☺️. Je ne compte pas faire un cours de jardinage 👩‍🌾 mais la période est propice à quelques semis tel que: les petits pois, les poireaux, les carottes 🥕, les salsifis si vous avez un jardin 🪴, mais aussi des aromates pour de plus petits espaces tel que le persil 🌿 , l’estragon, la ciboulette, la lavande,… Liste non exhaustive qui a pour but de vous encourager à commencer quelque chose en ce sens.

Mes semis 🌱 devenus blettes

L’intérêt de faire ses propres semis est immense. Tout d’abord en choisissant bien vos graines vous avez une grande traçabilité, je vous encourage à vous les procurer en magasins biologiques qui en ont très souvent et très qualitatives. Ensuite il est extrêmement satisfaisant de manger quelque chose qu’on a fait prospérer soi-même, le goût en est même meilleur il me semble. Au-delà de ce cadeau qui est connu, puisque le but de semer et d’obtenir un aliment derrière, d’autres choses vont s’offrir à vous,… ( cette partie concerne davantage les personnes ayant un petit jardin).

En effet, des études ont montré que jardiner et mettre les mains dans la terre auraient un effet anti stress, d’une part par le fait d’être en extérieur entouré de végétaux mais aussi grâce à une bactérie qu’il y aurait dans la terre et qui stimulerait la production de sérotonine ( voir l’article sur le sujet ici) . En outre, être à l’extérieur avec un beau soleil d’hiver vous apportera de la vitamine D, qui on le sait aide à se renforcer. Quand aux bienfaits subtils d’être entouré de beauté que vous créez vous-même, comme ajouter des fleurs spécifiques pour faire venir les insectes pollinisateurs , respirer de doux parfums, développer votre créativité et votre savoir faire aussi! Tout cela participe à un quotidien harmonieux même quelques minutes, et amène à cueillir pleinement le jour.

Je ne suis pas une experte mais même si ce n’est pas simple d’affronter le froid , habillez-vous chaudement et profitez de ces quelques instants si bénéfiques. Pour ceux n’ayant pas de jardin, il y a de plus en plus de jardins partagés dans les communes cela a en plus l’avantage de créer du lien avec d’autres apprentis jardiniers, et de bénéficier de bons conseils.

Même sans main verte, avec un peu de ténacité, de la bienveillance envers vous même et de l’amour dans ce que vous faites, la récolte viendra.

Bonne nouvelle semaine,

Chloé

Les futurs cadeaux aux beaux jours 🤩

Le vinaigre des 4 voleurs

Ce 23 décembre à la veille du réveillon de Noël je vous propose de miser sur la prévention surtout avec tout ce qui courent en ce moment, d’autant que le temps humide n’arrange rien. Je souhaite vous parler aujourd’hui d’un breuvage qui daterait du XVIIeme siècle, je parle au conditionnel car comme souvent avec les histoires assez anciennes, beaucoup de versions existent. Celle que je connais est qu’à cette époque 4 brigands dépouillaient des morts pendant une épidémie de peste sans jamais être touchés par celle-ci. Quand on leur demanda leur secret, ils avouèrent qu’il buvaient et se frictionnaient le corps avec un élixir à base de plantes et épices macérées dans du cidre qui les protégeaient. Voilà comment suite à cette révélation cet élixir entra dans la pharmacopée de l’époque. Voyons de plus près ce que contient cette boisson surprenante.

Le vinaigre des 4 voleurs que l’ont trouve aisément dans la plupart des magasins bio, peut avoir quelques variations dans la recette, le plus connu, et celui que j’utilise, est à base de vinaigre de cidre dans lequel ont retrouve: du vinaigre de cidre, de l’ail, de la cannelle, du clou de girofle, de la lavande, de la menthe poivrée, de l’ortie, du romarin, de la sauge sclarée, du thym, de l’absinthe, de la chicorée, de la muscade, du camphre.

Ce joyeux mélange de merveilleuses plantes et épices va avoir diverses propriétés. En effet, c’est un excellent stimulant naturel contre la fatigue qui renforce notamment les défenses naturelles tout en étant dépuratif et détoxifiant ( rien qu’avec cela, vous comprenez pourquoi j’en parle à cette période). C’est aussi utile pour combattre champignons et bactéries. En gargarisme pour les maux de gorges aussi,…

Il est conseillé d’en prendre en interne en prévention à raison d’une cuillère à soupe pure ou diluée dans de l’eau chaque jour. Si vous souhaitez une action plus forte vous pouvez prendre 2 cuillère à soupe par jour. Attention néanmoins le vinaigre des 4 voleurs contient du camphre qui est contre indiqué aux enfants en dessous de 7ans ainsi qu’aux personnes sensibles au camphre ou
souffrant de troubles cardiaques. On ne l’utilisera pas non plus en cas de grossesse.
C’est un complément alimentaire, ainsi il ne se substituent pas à une alimentation saine ni à un traitement. Ces conseils n’ont aucunes visées médicales, en cas de doutes consultez un professionnel de santé.

Concernant son goût, il est surprenant car le mélange de vinaigre, d’ail et de menthe poivrée n’est pas commun et mélangés ensemble c’est les trois saveurs que l’on sent le plus. Je ne vais pas vous mentir, ce n’est pas ce que je préfère mais passée la première impression, ce n’est pas si terrible et ça ne dure vraiment pas longtemps, c’est un peu comme prendre une cuillère de vinaigrette mais en mieux et sans huile.

Le vinaigre des 4 voleurs peut aussi servir en friction ou en compresses pour atténuer une douleur, des démangeaisons, une piqûre d’insecte,… mais aussi en inhalation pour dégager les voies respiratoires. En gargarisme il sera utile contre les maux de gorge.

On ne peut que constater le couteau Suisse que représente ce breuvage qui peut d’ailleurs aussi servir à faire briller les cheveux, à éliminer les poux et même contre les tiques des animaux. Un conseil il est bon d’en avoir une bouteille chez soi, c’est un tout terrain 100% naturel qui vous sera probablement utile. On peut aussi faire son propre vinaigre des 4 voleurs soi-même.

En espérant que vous vous portez bien, belle journée en forme.

Chloé

Le séquoia géant

Je crois que c’est l’arbre qui me fascine le plus de part sa splendeur et sa hauteur. En ce 17 décembre des envies d’ailleurs m’animent et en faisant le tour de quelques unes de mes photos, je suis tombée sur celle-ci ( que vous voyez ci-dessous) et j’ai eu envie de parler de cet arbre majestueux qui est le séquoia. Évidemment si je décide d’en parler ici, c’est qu’outre sa beauté majestueuse il a en plus des vertus à nous offrir en gemmothérapie, c’est à dire que ce sont ses jeunes poussent qui vont particulièrement nous intéresser.

Ce conifère des plus majestueux est originaire de la Sierra Nevada à l’est de la Californie. Dans sa symbolique cet arbre représente la force, l’énergie, le triomphe, …autant de mots qui se font ressentir auprès de lui et qui font lien avec sa longévité ( environ 3500ans) et sa taille ( environ 80m).

D’après une légende Indienne il serait le premier arbre de la création, voilà qui peut ouvrir à pas mal de recherches et réflexions à son sujet… Quoi qu’il en soit il nous offre beaucoup grâce à ses bourgeons, et notamment pour les personnes mâtures.

En effet en gemmothérapie, les jeunes pousses de séquoias (Sequoiadendron giganteum) par leurs richesses en minéraux vont aider à fortifier les os 🦴 intéressant en cas d’ostéoporose, de rhumatismes,…Un autre champs d’actions des bourgeons de séquoias, est au niveau endocrinien notamment en cas de fatigue sexuelle chez l’homme, pour l’andropause, en cas de problèmes de la prostate. Le séquoia aide au confort urinaire, il est utile en cas de fibromes utérin. C’est un stimulant général.

En revanche son usage est déconseillé chez la femme enceinte et/ou allaitante, chez l’enfant de moins de 3ans.

Ces informations ne remplacent pas d’éventuels traitements et ne se substituent en aucun cas à la consultation d’un médecin.

Cet arbre de longévité nous offre par ses propriétés de sa force et de sa vigueur au crépuscule de nos vies. Quand à l’énergie qu’il s’en dégage quand on est à son pied, il est évident que quelque chose de puissant est en lui.

J’ai comme une envie de balades en forêt 🌳 aujourd’hui, pas vous?

Chloé