11 décembre: La cohérence cardiaque

Décembre, en général ce mois est plutôt apprécié car il déborde de projets, de partages, mais c’est aussi un mois où la plupart d’entre nous sommes débordés et où il est difficile d’avoir du temps à prendre pour soi,…

C’est vrai que cette période peut à la fois être euphorisante mais aussi très stressante, voire pour certains même source d’anxiété ( ça plus le reste, on ne s’en sort plus), d’autant que comme je le précisais plus haut, on manque souvent de temps.

On reflète notre état d’esprit

Voilà pourquoi aujourd’hui je souhaite parler de la cohérence cardiaque. En quoi cela consiste? Comment la pratiquer? Quels sont ses effets?

La cohérence cardiaque, s’adresse à tous, elle ne nécessite aucun matériel, pas de grandes techniques compliquées à retenir, et surtout elle demande peu de temps et peut se pratiquer de partout!

Le principe est simple, on va tout de même essayer de trouver 5 minutes de calme et un endroit plutôt calme aussi, c’est toujours mieux. On s’installe assis de manière confortable le dos bien droit, après une expiration pour vider l’air qu’on a, on commence notre moment privilégié en pratiquant la cohérence cardiaque.

C’est à dire que nous lançons un chronomètre de 5minutes sans se mettre la pression pour autant et on commence une respiration « contrôlée » idéalement uniquement par le nez qui filtre mieux l’air. Pendant ces 5 minutes on va tenter d’équilibrer nos inspirations et nos expirations, idéalement 6 secondes chacune, ce qui correspond environ à 6 respirations par minutes. Pour débuter si 6 secondes à l’inspiration et 6 secondes à l’expiration vous paraissent trop long, faites un peu moins, mais comptez vos respirations et veillez à les équilibrer vos puis petit à petit à les allonger selon vos possibles. Certains incitent à gonfler le ventre à l’inspiration, je ne le conseille pas forcément, en restant le ventre ni rentré ni gonflé, le diaphragme descend et vient faire un « massage des organes » plutôt agréable et bienfaisant. Idéalement la cohérence cardiaque est à pratiquer 3 fois par jour, soit 15min non consécutives. Pour en tirer pleinement profit, faites vos respirations le matin avant le petit-déjeuner, le midi avant le déjeuné et en fin de journée pour passer une douce soirée. Vous pouvez si vous voulez également rajouter 5 minutes de respirations avant le coucher pour un meilleur sommeil.

D’ailleurs venons en au bienfaits de cette méthode. La cohérence cardiaque permet rapidement un apaisement, un retour au calme. La séance de fin de journée aide beaucoup pour couper entre travail et vie privée par exemple. Pour que les effets soient durables et observer une baisse significative du niveau de stress il faut pratiquer 3 fois par jour tout les jours. En effet, la cohérence cardiaque permet de baisser le cortisol. L’intérêt de faire cet exercices avant les repas du matin et du midi est que la digestion en sera faciliter. Quand à la séance du soir, elle facilitera l’endormissement et un sommeil plus qualitatif.

Il n’y a aucune contre indication à faire ces respirations, tout le monde peut les faire. Pour ne pas vous emmêler les pinceaux voici un moyen de ne pas se tromper dans sa pratique: 365. 365 représente le nombre de fois par jour: 3. La durée des inspirations expirations sur 6 secondes chacune et pendant 5 minutes à chaque moment de la journée.

Une technique qui vous aidera au quotidien, et une nouvelle bonne habitude à mettre en place.

Prenez ces 3 fois 5 minutes par jour, elles en valent la peine.

À demain,

Chloé

10 décembre: La chlorophylle

A 15 jours de Noël 🎄 je vous parle de celle qui m’accompagne ces derniers temps et qui aussi commune qu’elle puisse paraître, car popularisée par les chewing-gums, qui ne lui ont pas forcément rendu justice, est exceptionnelle aussi nous allons lui rendre ses lettres de noblesses.

J’imagine que vous avez tous déjà entendu parler de la chlorophylle, mais connaissez-vous ses propriétés, la meilleure façon de la consommer et pourquoi vous devriez penser éventuellement à en consommer?

Oxygène 🌲

Tout d’abord je crois que l’expression se mettre au vert pourrait tout à fait venir de cela, car la chlorophylle au-delà d’un pigment vert est oxygénante, c’est d’ailleurs son premier rôle. En effet, c’est grâce à ce pigment vert que les plantes 🌱 sont oxygénées.

Nous concernant, dans l’alimentation nous allons retrouver la chlorophylle dans les aliments verts que je conseille toujours lors d’un repas. En effet chaque repas doit être composé au moins d’un aliment vert ( je parle d’aliment brut, pas de colorant chimiques, les dragibus , m’ms, and co ne fonctionnent pas 🙃). La chlorophylle se retrouve dans les choux 🥬, la salade, les asperges, le céleri,… les légumes verts, et surtout ceux à feuilles comme les épinards.

Toujours mettre du vert dans son assiette

En oxygénant nos cellules, tout le corps bénéficie aussi d’une détoxication en douceur, la circulation sanguine est plus fluide. Elle améliore considérablement la digestion et rééquilibre le transit. Qui dit plus d’oxygène, dit aussi un effet plus lumineux sur le teint et une meilleure qualité de peau, un bon coup de pouce pour la saison,

La chlorophylle est bien sûr alcalinisante, ce qui n’est pas un détail, (voir mon article sur l’équilibre acido-basique ici) surtout en ces périodes de fêtes et d’excès 🥳 pensez y. Elle empêche les mauvaises odeurs, d’où son utilisation dans les chewing-gum, dentifrices et autres.

Aussi je réitère un des tout premiers conseils que j’avais donné: mettez systématiquement du vert dans votre assiette, en variant les différents aliments qui en contiennent, épinards, mâche, blettes, céleri, choux, cresson,… les légumes verts donc mais aussi les graines germées, la spiruline, la chlorelle, ainsi que les aromates tel que le persil, le basilic, la coriandre,…

En parallèle de cette alimentation qui est à mettre en place au quotidien, si vous souhaitez ajouter un apport de chlorophylle, privilégiez la chlorophylle sous sa forme liquide mieux assimilée, elle se présente sous forme de pipette, une trentaine de goutte par jour dans de l’eau, agréable avec son goût mentolé, faites attention, à la bouche verte, le pigment est puissant, on veillera à se brosser les dents en suivant 😅. Je vous conseille celle à base de feuilles de mûrier que l’on trouve chez Solaray ( disponible en magasin bio). Une cure d’un mois aux inter saisons, surtout en automne est toujours intéressante. En revanche, on évitera de se supplémenter en cas de grossesse ou allaitement.

Se mettre au vert en cette fin d’automne, « aéree » et nettoyer son intérieur si je puis dire, avant les fêtes avec de la chlorophylle en complément, pour alcaliniser un peu son organisme est une bonne période 👍.

Le vert couleur de la nature est toujours une bonne idée, plus nous nous entourons de la nature que ce soit en balade en forêt 🌳 ou dans notre assiette avec des légumes frais plus nous nous faisons du bien, il serait dommage de s’en priver.

Belle fin de semaine, oxygenez-vous ce week-end.

Chloé

9 décembre: Crupote

Quoi de mieux à l’approche de l’hiver que de bénéficier d’un maximum de vitamines dans notre alimentation, afin d’être au mieux de notre forme ( voir mon article du 1er décembre ici ➡️ Un hiver en forme )? Les fruits de saisons en sont gorgés qu’il s’agisse des pommes 🍎, des poires 🍐, des clémentines 🍊, des kakis,… en consommer chaque jour est essentiel. Souvent pour consommer plus de fruits, par souci de rapidité, d’économie, de conservation,… on se dit que consommer de la compote ( sans sucre ajouté bien sûr) fera l’affaire. Si la compote sans sucre ajoutée ( donc c’est en réalité une purée de fruits, mais le principe est le même des fruits cuits mixés) n’est pas mauvaise pour la santé et à l’avantage d’être plus digeste à la fin d’un repas en raison de la cuisson des fruits, elle a un énorme inconvénient..

En effet, lors de la cuisson des fruits, on perd tous les micronutriments de ceux-ci ainsi qu’une bonne partie des fibres… bien dommage sauf en cas de gastro ou de diarrhée où la compote notamment pommes 🍏 coings est intéressante. La compote n’est pas à bannir, mais si vous avez des vieux fruits que vous voulez rapidement consommer et en garder les bénéfices, je vous encourage à vous tourner vers la crupote, qui en plus est extrêmement rapide à réaliser et vous permettra d’éviter tout gaspillage.

Quelques vieux fruits

Pour ma part, j’avais quelques pommes 🍎 et une bergamote un peu vieillissante, j’ai donc décidé de faire une crupote extrêmement simple mais qui peu aussi être incorporé dans une recette de dessert gourmand🧁. Par exemple si vous réaliser une crème d’amande ou pour encore plus revisiter le délicieux risalamande ( recette de Noël danoise qui était dans mon calendrier voyage culinaire de l’année dernière , à retrouver ici) où vous remplacerez le coulis de cerise par la crupote de votre choix, un dessert dernière minute assuré 😉.

Mais revenons à la crupote dont voici la recette pour un beau bol ou 2 petits ramequins 😋

Ingrédients:

– 3/4 petites pommes

– 1 bergamote

– 2 c à c de poudre de cannelle ou plus selon vos goût

Je pars du principe que les pommes sont de qualité biologiques ( en tout cas il le faut), donc on conserve la peau. Ôtez les trognons des pommes et coupez les en quartiers. Pressez le jus de la bergamote. Dans un bon blender mixez les ensemble en ajoutant la cannelle. Présentez, savourez.

J’ai mis des pommes vertes qui ont apporté une note plus acidulée, que vous n’aurez probablement pas si vous prenez des pommes naturellement plus sucrées. Si vraiment vous trouvez que cela manque de sucre, optez pour une ou deux dattes dénoyautées maximum pour sucrée votre crupote, mais normalement ce n’est pas nécessaire, le fructose des pommes fait le job 😉.

Je vous souhaite une journée de saine gourmandise 😉.

À demain,

Chloé

8 décembre: Retrouver sa lumière

En cette fête des lumières 💡, je vous propose de rallumer notre propre lumière interne. En ces années difficiles, l’anxiété, la peur, la tristesse, le désarroi, le désespoir,… peuvent se faire ressentir par un plus grand nombre, et cela est compréhensible étant donné les circonstances. Aussi je vous propose d’essayer de prendre le taureau par les cornes et de reprendre ainsi le dessus! Car oui nous avons une capacité inestimable en chacun de nous et cette capacité passe par les neurotransmetteurs que vous avez sûrement entendu sous le nom d’hormones du bonheur!

En effet, les 4 fantastiques qui entrent en jeu dans cette quête du bonheur sont les suivants:

– la dopamine

– l’ocytocine

– la sérotonine

– les endorphines

Nous allons parler un peu plus en profondeur de chacune d’entre elle.

La dopamine

Cette hormone est responsable de la régulation de l’humeur et de notre motivation, c’est elle qu’on nomme hormone du plaisir. Elle est addictive, car elle donne l’envie de faire quelque chose, de se dépasser. Un manque de dopamine pousse en revanche à la procrastination, on a envie de rien, le cercle vicieux est là, moins on fait moins on a envie de faire. Alors comment augmenter son niveau de dopamine pour ne pas sombrer? La dopamine est produite à partir de la phénylalanine et de là tyrosine, qui sont deux acides aminés. Aussi il est intéressant de consommer des aliments qui en contiennent, comme les amandes, le chocolat noir ( minimum 80%) 🍫, les bananes 🍌,… Il est également primordial de pratiquer un sport, celui que vous voulez, mais c’est lui qui libère le plus de dopamine, cette fameuse sensation de bien-être qu’on ressent après. Alors oui il faut se motiver, mais une fois le premier pas fait, il n’y a que du bonheur 😊.

L’ocitocyne

L’hormone qu’on appelle hormone de l’amour, du lien entre les personnes. C’est celle qu’on ressent quand on tombe amoureux 😍, quel doux moment 🥰. Cette hormone a un réel effet pour abaisser notre taux de cortisol et ainsi abaisser naturellement stress et anxiété. Où la trouver? Dans de bonnes relations avec les personnes, en serrant dans vos bras les gens que vous aimez, les câlinant ( je sais c’est pas ce qui a le plus le vent en poupe en ce moment, mais pourtant, c’est essentiel pour les êtres sociables que nous sommes, et si vraiment ce n’est pas possible, alors il faut en passer par des mots affectueux le plus possible 🥰). Elle accroît notre joie, elle accroît le sentiment de sécurité, elle pousse au pardon… ah s’il vous plait une cargaison d’ocitocyne pour tous🙏 🥰.

La sérotonine

La sérotonine a pour fonction d’équilibrer notre appétit, notre sommeil et notre humeur. Ce neurotransmetteur est fabriqué en grande partie dans l’intestin et synthétisé grâce au tryptophane. En agissant sur notre système nerveux central, elle a un impact sur la gestion des émotions, du stress, du sommeil et de nos comportements alimentaires. Aussi pour la réguler il est intéressant de veiller à avoir un bon apport de tryptophane, cet acide aminé se trouvant dans le poisson, les œufs, les amandes, les noix, les noisettes, les dattes, les légumineuses, le chocolat noir a plus de 80%,… mais ont peu aussi se supplémenter à l’aide de compléments alimentaires de tryptophane. Un bon apport en manganèse et magnésium et également important.

Une noisette riche en tryptophane

Les endorphines

C’est précisément elles qu’on nomme hormones du bonheur. Sécrétées par l’hypophyse et l’hypothalamus dans le cerveau, en situation de stress lié à un plaisir, ou d’activité physique au-delà de 30minutes. Elle a un réel effet anxiolytique, voire euphorisant. Un autre moyen fabuleux de libérer des endorphines est le rire 😂. Rire plusieurs fois par jour, est un des meilleurs moyen de ressentir du bonheur. Alors ne vous privez pas d’humour, jamais 😊.

Ce sujet pourrait être bien étoffé encore, mais l’idée aujourd’hui était surtout de retrouver de la lumière en vous, de la joie de vivre, de l’amour et de l’espoir. Évidemment ces informations ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé , en cas de troubles sérieux il est nécessaire de consulter votre médecin.

Je terminerai avec cette citation de Margaret Lee Runbeck : « Le bonheur n’est pas une destination, mais une façon de voyager».

Maintenant c’est à vous de jouer 😉

Lumineuse journée

Chloé

La lumière se reflète